كين هوم

Share on LinkedIn

علّم كين هوم البريطانيين كيفية إعداد الطعام الآسيوي، حاصل على وسام الإمبراطورية البريطانية. يعد من أكثر الطهاة احتراماً وشهرة على التلفاز، وأحد أكثر الطهاة تأثيراً ونفوذاً في المطبخ الصيني.

قام هوم بتأليف ما يقارب 40 كتاباً، والتي ألهمت الملايين من الطهاة حول العالم في منازلهم. أحدث الكتب التي قام بتأليفها، والذي يتحدث عن سيرته الذاتية، يحمل عنوان “حياتي على صفيح حار”. وفي بريطانيا لوحدها، تجد مقلاة الطهي الخاصة بكين هوم في واحد من كل سبع مطابخ.

قام هوم بتقديم سبع سلسلات من البرامج التلفزيونية في المملكة المتحدة منذ ثلاثين عاماً، مع برنامج “مطبخ هوم الصيني”، الذي أطلق مسيرته المهنية.

يعمل هوم اليوم كمستشار طهاة تنفيذي في مطعم MEE، الحائز على نجمة ميشلان، وهو أحد مطاعم فندق كوباكابانا بالاس، في ريو دي جانيرو.