كلوديا رودن

Share on LinkedIn

مؤلفة كتب الأطعمة المميزة، تكتب عن الأطعمة في الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ومنطقة البحر المتوسط (خاصة إيطاليا وإسبانيا)، ولديها اهتمام بالنواحي الاجتماعية والثقافية والتاريخية للأغذية.

كتابها الأول، “أطعمة الشرق الأوسط”، حوّل مواقف الغرب من المأكولات في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويجري العمل حالياً لتقديمه على شكل سلسلة في إذاعة بي بي سي 4، وسيبث في 2018.

حازت كلوديا على العديد من الجوائز، ولها عدة كتب عن مطبخ الشرق الأوسط.

رودن رئيسة ندوة أكسفورد للأغذية والطبخ، وزميلة شرف في كلية لندن الجامعية وكلية الدراسات الشرقية والأفريقية، وتعيش حالياً في لندن.