مادور جافري

Share on LinkedIn

تُعد مادور جافري مرجعاً عالمياً في المطبخ الهندي، وهي حائزة على العديد من الجوائز كممثلة، ومؤلفة لكتب الطبخ الأكثر مبيعاً. تم نشر أول كتاب لها بعنوان “دعوة إلى المطبخ الهندي”، عام 1973؛ اكتسبت شهرة واسعة من تقديم برنامجها “مطبخ مادور جافري الهندي”، على قناة “بي بي سي”. وقد ظهرت في أكثر من 20 فيلماً، من بينها فيلم “Merchant Ivory’s Heat and Dust”، وكتبت أكثر من 15 كتاب طبخ، من ضمنها كتاب “Madhur Jaffrey’s Ultimate Curry Bible“، الذي أصدرته دار إبوري للطباعة والنشر، عام (2003).